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市民主张"实惠吃蟹" 阳澄湖大闸蟹销量跌三成

2008年10月7日 00:41

来源:青年报 作者:王婧 康慧敏 选稿:孙琪

  “横行”沪上多年的阳澄湖大闸蟹今年销量遭到了滑坡,往年,伴随着十月的秋风,蜚声海内外的阳澄湖大闸蟹被众多上海市民争相购买。然而,昨天,记者走访沪上多家超市、专卖店和农贸市场时发现,传统品牌在市民心目中的地位有所下滑,一些销售点告诉记者,今年阳澄湖大闸蟹销量比去年至少下降了1/3。
  
  超市已开始促销卖蟹
  
  “销量下滑肯定是事实,但是不单单是我们一家,今年的蟹总体销量都不大好。”昨天,在哈密路上的一家阳澄湖大闸蟹专卖店,记者看到,只只戴着“防伪扣”的大闸蟹看上去新鲜饱满,但是来光顾的客人却寥寥无几,店员们因为生意冷清而百无聊赖地望着街上来来往往的车辆。
  
  “国庆假期里销量最好,但是一天也不过卖出四五百斤,比去年至少下降了1/3。”店内相关负责人告诉记者,这个销量里还主要以饭店和单位为主,普通市民只占少数。
  
  在家乐福南方店的阳澄湖大闸蟹销售区,记者待了近半个小时,无一市民问津,许多市民虽然在此稍做停留,但目光一扫价格,便问也不问促销人员就离开了,记者上前询问,不少人都表示只是随便看看,并感叹价格比较贵。
  
  记者发现,在吃蟹高峰的当下,蟹价比起初上市时均未上涨,而一些超市已开始搞起促销活动,如原价48元/只的苏州产阳澄湖大闸蟹从10月1日到7日进行“买5送1”的活动,10月8日起还将对其它的品种开展促销。但对于这样的促销举措,促销人员表示,这并不是因为怕大闸蟹卖不掉,只是配合商场的活动而已。
  
  市民选蟹最重性价比
  
  记者随机采访了十来名消费者,很多人表示“买蟹还是去农贸市场比较多一点”。消费者刘小姐告诉记者,每年单位会组织去阳澄湖吃蟹,但是自家买蟹还是去农贸市场,“对老百姓来说,吃的就是个价廉物美,今年以来家中的各项生活成本都在上涨,我们也不打算在蟹上花很多钱了。”刘小姐笑着向记者表示。
  
  一对年轻夫妻告诉记者:“我们家买大闸蟹不一定到超市,也不一定非得买阳澄湖的名气大些,我们在家门口的菜场买了几只蟹,价格比超市便宜了一半以上,就是尝个鲜,图个实惠。”他们表示,性价比才是选蟹的最关键因素。
  
  而农贸市场的蟹销量今年也下滑不少,在平塘路上的一家菜场,卖蟹的老板娘告诉记者,虽说很多市民不去超市来菜场,但是她明显感觉到今年的蟹卖得不如往年,国庆七天假里,她每天卖出七八十斤蟹,而去年每天能卖一百多斤,“现在销量更不如放假时了。”老板娘表示,这两天,她摊位的蟹价比国庆期间降了10元每斤。
  
  业内说法
  
  阳澄湖蟹不再是蟹市场晴雨表
  
  家乐福南方店负责大闸蟹销售的余先生对记者坦言,今年的生意相对往年确实比较冷清些,肯定达不到去年的营业额一来是一些农贸市场形形色色的“阳澄湖大闸蟹”对超市构成了较大的冲击,今年阳澄湖大闸蟹本身产量少,供应量低,因此价格也有微涨,而很多菜场里卖的并非正宗的阳澄湖蟹,却以低价吸引了部分市民;二来受到今年气温偏高影响,大闸蟹成熟期晚,口感可能略逊于往年,也是不容忽视的一个事实。
  
  上海市水产协会却未肯定今年大闸蟹销量下滑的说法,水产协会秘书长范守霖向记者表示,根据协会的统计,从今年9.25-10.4这十天里,上海人总共吃掉5300吨大闸蟹,消费量与去年持平,他表示,大闸蟹的销量仍然在水产单品中一枝独秀,至于阳澄湖大闸蟹销量减少的事实,范秘书长表示协会的统计并未精确到某个湖,而且如今进入上海市场的大闸蟹产地越来越多,阳澄湖大闸蟹只是其中之一而已,它的销量变化,已不是上海蟹市场的晴雨表。