昨日本报报道“好又多”超市出售未经检疫禽肉制品，部分由供货方上海宝强食品有限公司提供的检疫证明系复印伪造一事。昨日，市动物卫生监督所约谈超市和宝强公司有关人员，并对宝强公司相关禽肉产品的来源展开进一步调查。

    超市继续强调不懂法规
   
    昨日下午4点多，记者致电市动物卫生监督所稽政科。科长刘红告诉记者，下午1点半开始，“好又多”超市和宝强公司人员向监督所作情况说明，“笔录还没做完”。刘红介绍，超市方面继续强调对法律法规的不了解，以致发生出售未经检疫禽肉产品的情况，“超市生鲜处处长说自己上任只有两个月，不懂规定。”
   
    供货方证明不了产品来源

   
    根据两家单位向市动物卫生监督所作出的说明，宝强公司向“好又多”超市供货已经持续好几年，而复印伪造检验检疫证明始自去年六七月份。
   
    刘红介绍：“宝强公司自己有冷库，从其他渠道购进禽肉产品冷藏，然后去南浦大桥下政府定点的禽肉产品市场买很少量的产品，获得一些检疫证明，接着复印这些证明，复印件给从其他渠道进货的禽肉产品使用。”
   
    市动物卫生监督所追查宝强公司禽肉产品的来源，公司声称都是来自正规批发市场和厂商，并列举一些企业和市场名字，但是公司始终无法提供相应的进货凭证。

    监察人员连夜查看冷库
   
    “公司一个劲承认自己做错了，就是不肯说出这些禽肉产品的来源，”电话里刘红告诉记者，“上午去了位于南浦大桥的政府定点批发市场调查宝强的进货情况，等会马上要去宝强公司，去检查他们冷库里的货物情况。”
   
    刘红表示，不清楚产品来源，就无法确定产品是否来自疫区。从技术上讲，如果要对这些未经检疫的禽肉制品进行补检，就需要先确定产品来源，对来源地同类产品活体进行检验，才能确定这些产品是否安全合格。
   
    晚上9点多，记者再次致电市动物卫生监督所稽政科，了解到在宝强食品公司又发现了13个批次的产品，“都无法提供检验检疫证明”。据前方检查人员反映，公司的冷库规模较小，设施简陋，库外显示温度零下10度，但是检查人员进去后，发现库内温度并未达到这个数，冷冻风机也没有打开。“按照规定，冷库应该保持在零下18度”。13个批次产品，其中10批有进货单，但无法显示进货来源，只有类似“王”、“蒋”这样的供货人的姓氏，这10批产品共有4608公斤。另外3个批次，连进货凭证都没有，有57.5公斤左右。从一些产品的外包装看，产品有来自山东的、辽宁的。
   
    稽政科刘红科长告诉记者，将抽取部分样品进行疫病和药物残留检验，并进一步追查产品来源以及进货渠道是否合法。