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零食"分级指南"出台 专家:企业应在包装上作标识
2007年9月5日 00:22
来源:青年报 作者:陈轶珺 施培琦 选稿:孙琪

图片说明:许多家长还不了解膨化食品对孩子并不适合。

   

    一包薯片不到15分钟就能吃完,接着又是一块巧克力加一杯冰可乐,这种孩子们常见的“想吃就吃”的零食,以后将实行“分级”。从本月起,由卫生部委托编制的《中国儿童青少年零食消费指南》简称《指南》出台,将儿童零食分成三个等级:膨化食品、巧克力派等孩子们普遍爱吃
的零食被列入“限制食用”,每周最多吃一次。分级制让许多家长叫好,并建议限制卡通形象代言零食。与此同时,专家认为企业应在零食外包装上印制相关提醒。   

   “限制级零食”现下最受追捧

   
昨天下午,记者走访了沪上几家大卖场,发现从零食摆放和品种来看,越是被《指南》列为“限制食用”的零食,摆放的位置越醒目,面积也越大。在世纪联华、易初莲花等超市的零食销售区,记者发现整整三四层货架上排列的都是各种品牌的薯片、薯条等膨化食品,半小时内就有十几人选购。华联吉买盛的一名销售人员告诉记者:由于口感好,又能充饥,在各类零食中,薯片、薯条等膨化食品是最受青少年欢迎的,很多消费者经常一次性购买好几袋各种口味的薯片和薯条。
   
    记者发现,同样列入“限制食用”的巧克力派也很受孩子们欢迎。一名正在选购巧克力派的初中女生告诉记者:“巧克力派包装小,携带很方便,所以同学们吃课间点心都爱选它。”
   
    记者在大卖场内随机调查了10多名孩子,膨化食品、巧克力和可乐几乎是必买零食,其次是糖果、蜜饯、冰激凌等。在所有零食中,薯片成为了孩子们的最爱。至于原因,孩子们的答案清一色为“好吃”。“白开水最难喝,没味道,我一渴就喝可乐、雪碧。饭菜也不好吃,我就爱吃巧克力和乐事薯片。”在超市内,一个嘴里塞满了薯片的孩子对记者说。

    家长普遍对《指南》出台叫好

   
零食也“分级”?对于《指南》的出台,多数家长显然并不知情。与此同时,面对孩子“零食不离手”或“零食当饭吃”等现象,更多的家长表示“无奈”。
   
    “是该管管了,渴了喝饮料、饿了吃零食、嘴馋了吃路边摊,这些不健康的饮食习惯,我家孩子都有。”王先生是一个10岁男孩的父亲,他的孩子爱吃零食,体态渐有“小胖墩”之势。王先生心里着急却又无可奈何,他皱着眉头告诉记者:“说了也没用,不给他吃零食他就饿着。而且即使爸爸妈妈不给买零食,还有爷爷、奶奶、外公、外婆抢着买呢!”
   
    在采访中,记者还发现,不仅是那些担心孩子把身体吃坏的家长欢迎《指南》的出台,还有一些平时放任孩子爱吃啥吃啥的家长,也对《指南》的出台叫好。在超市里陪孩子选购零食的孙先生对记者说:“一般不会限制小孩吃什么,说实话,我也不太懂。现在有个《指南》告诉我们家长哪些东西吃多了对孩子不好,以后就有谱了。”

    网络热议限制卡通人代言零食

   
归结孩子爱吃零食的原因,家长们认为,除了是自身对孩子管教不严的原因之外,零食生产商、广告商也负有不可推卸的责任。
   
    在一些育儿论坛,有家长发帖表示:“维尼小熊亮相糖果盒;蜘蛛侠飞上饮料瓶;一款冰激凌里藏着十多款蜡笔小新……糖果、膨化食品、巧克力派等食品包装内外,卡通形象纷纷粉墨登场。比对《中国儿童青少年零食消费指南》,这些都属于‘限制食用’范围,也就是俗称的‘垃圾食品’。其实很多孩子不知道这些零食好不好吃,只是因为喜欢这些产品上有他们喜欢的卡通人,所以他们才一直喜欢买、喜欢吃。然后就渐渐吃上瘾了。”这一观点引发很多其他家长跟帖赞同。
   
    “真该有人管管这些‘笑面杀手’。卡通人物代言零食是不负责任的行为,希望《指南》的出台能给生产厂家和销售商敲敲警钟。这些食品就此退出市场显然是不现实的,但我们期望企业能在这些零食的外包装上写一句提醒,告诉购买者们这些食品是限制食用的。”一名孩子的家长在博客中这样写道。

   【相关链接】

   零食分级指南本月正式公布
   
    由卫生部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食消费指南》本月正式公布。
   
    《指南》首次将零食分为“可经常食用”、“适当食用”、

    “限制食用”3个推荐级别:
    
    ●孩子们喜欢吃的棉花糖、膨化食品、巧克力派等都被列入限制食用范围,建议家长让孩子尽量少吃,最好每周不超过一次。

   
●牛肉片、黑巧克力、咖啡等则是适当食用的食品,每周吃1次到2次为宜。

   
●水煮蛋、纯鲜牛奶、烤黄豆、烤红薯等则是可经常食用的零食,不限制食用次数。

    专家建议:企业应做包装标识

   
上海华东医院主任营养师陈霞飞告诉记者:“小胖墩的比例越来越高,零食是罪魁祸首。零食并不是完全不好,在导致儿童体重增加、营养不良的同时,它也可以是三餐营养不足的有益补充,并能给生活增添乐趣。因此建议家长,要引导孩子每天食用零食的次数不超过3次,每次进食与正餐的间隔在1.5至2小时之间为宜。《指南》的出台,恰巧给家长一个参考。”
   
    “此外,《指南》给生产零食的企业也是很好的警示,建议企业从公益的角度出发,在外包装上印制相关提醒,就像香烟盒上印制了‘吸烟有害健康’一样,将《指南》印在‘限制级食品’的外包装上,这样,‘零食分级’就能逐步推广。”

    商家反应:目前尚未接到通知

   
《指南》仅仅只是卫生部门的一个指导性意见,那么它的出台会不会得到相关零食企业的重视?昨天下午,记者先后联系了沪上5家知名糖果、膨化食品的等生产企业,他们都表示目前没有接到任何通知,也不知道有《指南》这一文件,因此没有任何针对的方案。“这是不是最近的法律法规?如果不是,那我们是否一定要强制性遵守?”一家企业的相关人员在接受采访时反问记者。
   
    至于会不会在包装上印制相关的提醒,5家企业的有关人员持相同的态度:“我们会根据公司的经营策略在需要时调整我们的外包装。从目前看,还没有任何法律条文规定禁止使用卡通形象宣传。”

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