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因为原料上涨 粽子团购预热售价"跳高"一成[图]
2007年6月6日 00:41
来源:青年报 作者:朱文娟 杨磊 实习生徐程 选稿:孙琪

各式礼品粽上了超市的显眼位置.


    随着端午节的临近,粽子再次成为市场主角。记者昨天从“龙凤”、“五芳斋”、“猪状元”、“思念”等品牌企业获悉,粽子团购已经进入小高峰。而受原材料涨价影响,今年粽子价格涨了近一成。

400克品牌粽卖7元多
   
    记者近日走访沪上部分超市、卖场发现,粽子又开始占据食品柜
台的显眼位置,不少超市开始增加粽子的上货量。而来自一些品牌企业的消息也显示,公司、单位团购粽子也已经进入高潮。采访中记者发现,今年品牌粽子的价格都出现了不同程度的上调。在联华超市,记者看到,每400克装的肉粽价格从7元到7.5元不等。
   
    工作人员告诉记者,今年袋装粽子的价格,每袋较往年提高了1元左右,例如某品牌400克装的袋装肉粽,今年的价格为7.5元/袋左右,而去年的售价仅为6.5元/袋。此外,今年单个包装的肉粽价格大多在2.5元左右,较去年提高了0.2元—0.5元。

    除了肉粽以外,蛋黄粽的价格也有所上涨,来自“五芳斋”上海销售中心的消息显示,每只蛋黄粽的价格为4元,较去年同期上涨了0.5元。

粽子“从内到外”价涨
   
    造成今年粽子身价“金贵”的原因是原材料价格的上涨。剥开粽子看一看,几乎每一样原材料的价格都有上浮。其中,糯米上涨了20%—30%。记者从农产品中心批发市场获悉,每公斤糯米的批发价已经达到了4元左右,而去年同期的最高批发价也只有3元。

    此外,记者从市蛋品协会获悉,受“饲养量减少、苗鸡供应不足”影响,鸡蛋的价格也有所上涨,今年三月最便宜的时候每500克鸡蛋只卖2.88元,如今已经卖到了4元左右。此外,肉、糖、粽子叶等均有不同程度的上涨。
  
    业内人士告诉记者,受原材料价格上涨影响,每只粽子的成本至少上涨了0.1、0.2元。据业内人士介绍,随着端午节的逐渐临近,上市粽子的品牌及口味还会有所增加,估计到本月中旬,将迎来粽子的销售热潮。

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