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长期单一饮用纯净水 可能导致血脂升高
2006年11月18日 00:23
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    目前,在家中或办公室里饮用瓶装或桶装的纯净水,正在成为越来越多市民的选择。然而,科学家们通过动物试验,发现长期饮用纯净水的大鼠血脂水平升高,尤其对鼠仔的神经行为发育会产生滞后的影响。对此,有专家在“第83期东方科技论坛”上建议,生长期儿童、孕妇、高强度体力活动等人群,不宜长期单一饮用纯净水。

    来自三军大军事预防医学院的舒为群表示,他们用两组大鼠做实验,给予相同标准饲料,但分别只饮用纯净水和凉开水。5个月后,发现纯净水组老鼠体内,反映机体代谢的肌苷、尿酸、尿素氮均降低,血脂水平升高。并且其体重持续性高于凉开水组,但股骨长度未见差别,而这可能代表肥胖的发生。并且经过进一步机制研究发现,长期饮用纯净水可使大鼠血清apoB含量显著增高,而在临床上,这可能是导致动脉粥样硬化、冠心病发病
的危险因素之一。

    他们还发现,如果喂养刚出生的鼠仔喝纯净水,各项参数显示其神经行为发育滞后,用来抵抗外来侵害的腹腔巨噬细胞吞噬能力降低,并且,外周淋巴细胞容易受到过氧化氢的攻击。为此专家们初步推测,如果长期并且单一饮用纯净水,对儿童神经发育、机体代谢、心血管系统、免疫功能有潜在的负面影响。

    据悉,经过多重处理的纯净水几乎不含矿物质,比起自来水、凉开水,硝酸盐及有毒元素大幅下降同时,钙、镁以及有益微量元素也大幅度下降。因此从营养学来看,无机物及矿物质含量适度的无污染天然水,是人类饮水的最佳选择。

选稿:冷梅 来源:青年报 作者:胥柳曼


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