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沪淡水鱼合格率达98%以上 市售 桂鱼未检出孔雀石绿
2006年11月28日 02:15
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  昨天,市食品药品监管局公布了去年下半年至今年9月对本市水产品监测的结果:本市食用水产品总体安全可控,也未在本市的桂鱼中检出孔雀石绿。

  60多个点专门监测水产品

  市食品药品监管局透露,为保障市民食品安全,及时掌握本市市售食品卫生状况以及各种有毒有害污染物的水平,本市于2005年在本市19个区县设立了79个监测点,对市售各类食品定期、定品种、定项目开展污染物监测,其中有60多个监测点专门监测食用水产品中渔药残留。从2005年下半年开始到2006年9月底,共监测各类水产品50余种973件,监测项目9911项次。

  监测水产品种类达50余种

  监测结果显示,除多宝鱼外,本市食用水产品总体上合格率较高,市民可放心食用。监测的水产品样品包括淡水鱼、淡水虾蟹、淡水贝类、海
水鱼、海水虾蟹、海水贝类以及甲鱼等产品类别,涉及的水产品种类达50余种973件。监测的项目包括金霉素、四环素、孔雀石绿等17项渔药残留指标。

  淡水鱼合格率98%以上

  据悉,市食品药品监管部门对淡水鱼共检测渔药残留指标1810项次,1775项次合格,合格率为98.1%;淡水虾蟹共检测渔药残留指标1556项次,1546项次合格,合格率为99.4%;淡水贝类共检测渔药残留指标1514项次,1507项次合格,合格率为99.5%。海水鱼共检测渔药残留指标1783项次,1721项次合格,合格率为96.5%;影响海水鱼合格率的主要鱼种为近期披露的(多宝鱼)大菱鲆。

  市食品药品监管局表示,监测结果表明,本市水产品总体处于较高的安全水平,市食品药品监管局将继续加强污染物监测,一旦发现监测情况异常,将组织专项监督检查,并组织专家开展风险评估,公布评估结果,及时向社会发出预警公告,甚至采取必要的控制措施。

选稿:顾卓丹 来源:青年报 作者:张彩平 靳嘉春
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