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十年中秋无缘桂花香 吃糖桂花等习俗渐消失
[我要留言] 选稿:王飞 来源:青年报 作者:顾佳 2005-9-13 2:29:10
 

    解放日报东方网
联合调查:你如何过中秋?

  今年中秋,市民依然闻不到盼望已久的桂花香。园林专家邬志星分析,由于中秋节前一个月本市气候干燥、温度较高,影响了桂花花蕾的形成,尽管申城最近雨水较多,但即便是早桂也至少要到国庆节左右开放,与中秋节失之交臂。近10年来,申城夏季明显延长,中秋都很难闻到桂花香。

  邬志星告诉记者,虽然近期申城普降大雨,昼夜温差也较大,早桂已经开始爆芽了,但是桂花爆芽后两周才能开花,据此推算,今年中秋赏桂又成奢望。不过,根据今年的气候条件,最香的金桂和银桂将在国庆节期间吐露芬芳,为节日添上清香。

  对此,专家分析说,由于全球气候发生改变,古代制定的农历节气与花期规律多数不准。桂花爆芽一般要求日最高温度在25℃以下、日夜温差5℃以上,并持续一个星期,再加上空气中达到一定的湿度。近10年间,本市夏季一直较长,第一批桂花开放至少要在9月下旬至10月上旬。而中秋节一般在9月中旬,除了去年中秋恰逢10月初,市民一般无缘在中秋赏桂。

  记者在桂林公园了解到,由于连年花期不准,桂林公园每年中秋开始的桂花节总是遭遇不见桂花的尴尬。公园负责人告诉记者,近年来,一到桂花节,园内顶多少量早桂开花,与过去一到中秋香气扑鼻的盛况不能相比,十分遗憾。

  同时,中秋与桂花有关的习俗也正被市民淡忘。过去中秋节,上海人最喜欢蘸糖桂花吃芋艿,还有家人同聚赏桂、中秋插桂花的习惯,不过近年来,桂花开放常常不准时,这些习俗也渐渐消失了。

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