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消保委发预订年夜饭四提醒 菜肴名称用书面方式约定
2006年1月5日 01:20
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    年夜饭预订已进入“冲刺”阶段。昨天,市消保委就“如何订到一桌合口又顺心的年夜饭”发布相关消费提示。


    记者获悉,2004年和2005年,有关年夜饭的消费投诉主要集中在:上菜速度慢、菜价“打闷包”,鲍鱼、膏蟹、多宝鱼等水产品不告知重量;平时免费供应的茶水和餐巾纸要收费。此外,菜肴分量短缺、原料不新鲜等也是投诉热点。据分析,超额接受年夜饭预订,不及时增配服务员、厨师等人员,不增加原料等是造成部分饭店年夜饭价高质次的主要原因。


    为此,市消保委提醒消费者,预订年夜饭时做好4点准备:选择经营规模与接受业务量相适宜的饭店;菜肴名称、规格和价格最好用书面方式约定;保存好预订票据和书面约定;必要时查证饭店出具的卫生防疫许可证、工商营业执照以及店内服务人员的健康证明等。



选稿:初阳 来源:青年报 作者:刘昕璐




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