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上海突击检查寿宁路小 龙虾一条街 店铺多无证[图]
2006年7月10日 01:53
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图片说明:上周五,卫监部门突击检查了寿宁路上几家小龙虾店,小龙虾堆放在卫生脏乱的“暗室”里

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图片说明:等待烹饪的小龙虾和两大垃圾桶放在一起,苍蝇臭气混杂 

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  接到本报暗访记者的反映后,上周五,市食品药品监督所执法人员对寿宁路“小龙虾一条街”进行突击检查。检查中,多家店铺既没有有效的食品经营许可证,操作人员也没有健康证。对此,市食品药品监督所还将进行进一步处理。

  面对执法店员不愿认账

  执法人员在寿宁路27号“香吧岛”突击检查时,店员们一再表示他们的老板不在,“你不要问我,我什么也不知道。”工作人员匆忙地表示。

  穿过狭窄的不到5平方米的厨房间,便是居民弄堂。当执法人员根据本报提供的线索,找到隐藏在居民弄堂内的“小龙虾”储藏室时,一位自称“店堂管理人员”的人露面了。面对执法人员,他语气很肯定地说:“这间房间不是我们的,是居民的。”

  “这个是27号的。”旁边的一位居民小声说。看着无法抵赖,“店堂管理人员”只好打开储藏室的门。记者看到,这间总面积不超过8平方米的小房间里,一条厚棉被隔开的里间放置了十几筐小龙虾。“我们的还算好的,其他人家的都是这么放的,条件还没有我们的好。”“店堂管理人员”显得很委屈。

  环境脏乱店家觉得没错

  记者在调查中发现:在“小龙虾一条街”的大多数店家都在店外加工,这些门店就在沿街放上两个大桶,在里面加八角、辣椒等调料,就这么露天敞口加工。记者在寿宁路20号———“上海第一家香巴岛”的店堂内看到,顾客食用的醋等蘸料的桶就直接放在过道里,调料桶连盖子也没有。

  对于没有规范的加工、烧煮的场所,“小龙虾一条街”的店堂负责人员并不认为是自己的问题,甚至有些“理直气壮”:“没办法,地方小,这不是我们的错。”“如果影响了弄堂居民怎么办?”记者问。“总归要影响的,没办法,不理他们就是了,否则搞不清了。”

  现场执法发出谈话通知

  记者了解到,从本市的监督检查来看,作为夏令的“时尚食品”,遍地开花的“作坊式”小龙虾店离规范经营还有很远的距离。对此,市食品药品监管局也提醒市民,食用小龙虾同其他食品一样,也应到有证的场所消费,这样才能确保食品安全和自身的消费维权。对于寿宁路“小龙虾一条街”多个店家不能当场出示有效的食品经营许可证和加工人员的健康证,市食品药品监管人员对他们已经开出了“谈话通知单”,并将进一步督促整改。

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选稿:顾卓丹 来源:青年报 作者:张彩平
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