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港汇美食街16个月烧两次 通风不良致排烟管"发火"
2006年6月14日 02:59
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  去年3月1日,徐家汇港汇广场港汇食街的油烟管道发生火灾,两家商铺受到影响。昨天上午8点,这里的油烟管道再次发生火灾,这回受影响的是整个美食街的商铺被迫停业一天。对于排烟管道存在的问题,消防部门曾经提醒过商家整改,但是商场方面没有采取相关措施。

  晨练人发现着火

  记者9点多赶到港汇广场5楼时,楼面上站着大量美食广场的员工,美食广场内一片漆黑,广场前12把椅子一字排开,数名身穿物业制服的工作人员坐在椅子上将路堵死,以防有人进入美食广场,保安人员则手持电筒四处巡逻维持秩序。随后记者看到,5楼美食广场通到4楼的双向电梯也改变方向,只允许电梯向下走。

  上海港汇房地产开发有限公司一位不愿透露姓名的工作人员称,早上8点他来港汇广场上班时,看到有许多在广场下晨练的老太太焦急地指着空中的浓烟交谈,随后他及其他工作人员
立即来到5楼美食广场,此时美食广场已经断电,感受到高温后自动启动的喷淋已经将明火浇灭,整个美食街浓烟滚滚。这名工作人员告诉记者,当他们赶到5楼时,餐馆人员还不知道已经失火。起火原因初步确定是老菜馆内的排烟管道发生明火。

  美食街停业一天

  港汇广场美食城内总共有十二家餐厅,包括上海老菜馆、花之林餐厅等,由于冷却烟囱,导致地面上积了大量的水,店铺都无法正常营业。9点56分,工作人员将港汇食街的防盗门锁上,随后防盗门上多了一张通知,称暂时营业一天。

  一名东北一家人餐馆的员工看着楼面上两大筐青菜、蘑菇等食材显得非常焦急,他告诉记者,这些东西都是一大早出去采办的,由于老板一直都在与其他店主商量具体事宜,他不知道应该怎样处理。

  为大锅饭餐厅运送材料的黄师傅小心翼翼地提着几个马甲袋,里面分别装着面条、鸡蛋和面粉。当被问及如何处理这些材料时,黄师傅苦笑道只好再搬回去了。

  开发商含糊其辞

  随后记者来到港汇广场9楼的上海港汇房地产开发有限公司,公司相关负责人拒绝对此事发表看法。

  无独有偶的是去年3月1日,该美食街内的甘榜咖喱屋烟囱发生火灾,最后影响了同用一个烟囱的避风塘,导致避风塘出现大量飞单。美食城外的爵士肉扒西餐厅的一位员工告诉记者,美食城里面的餐厅厨房大多存在排风问题,往往是两个厨房共用一个排风机。消防部门曾经提醒过商家整改,但是商场方面也没有采取相关措施。这位员工还告诉记者,因为通风不良,厨房里的温度有四十多度。对于排烟管道的使用、清洗和消防安全问题,目前尚无明确规定,因此消防部门在平时检查中即使发现问题,也只能对商家进行提醒。

选稿:王飞 来源:青年报 作者:李晓旭 黄缘缘 徐宏文
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